不知道从什么时候开始，“变工”这个词就从我的记忆里淡了。某种程度是因为时代变迁，一些亲戚举家搬离窑洞，住进山头的新农村基地或县城里的楼房，养牲畜的人家变少，土地经年累月荒废，种地的人没理由再叫不种地的人帮忙。花钱雇外地来的收割机，成了新潮流。
当时称重为 36 斤，宰杀及标记过程均由消费者现场确认。然而，当天晚间取餐时，王女士认为烤制后的羊体积明显偏小，经现场复称仅为 6.9 斤（不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮、羊内脏等），遂报警处理。
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